طريقة عمل كفتة الدجاج بطريقة سهلة وسريعة وطعم خرافي

طريقة عمل كفتة الدجاج، تعد كفتة الدجاج واحدة من الوجبات الشهية الاقتصادية التي لا تستغرق الكثير من الوقت والمال، ولأن دائما ما يمل افراد اسرتك من تناول الدجاج بطريقة واحدة فاليوم سنقدم لكم طريقة مختلفة لتحضير الدجاج بطعم خرافي سيعشقه الاطفال، خاصة إذا قومتي بوضع كفتة الفراخ في الساندويتشات مع اضافة الكاتشب والمايونيز والخس لتكون وجبة خفيفة ومتكاملة لاطفالك، كما من الممكن أن تقدم بجانب الوجبات الرئيسية كطبق جانبي مشبع.

مكونات كفتة الدجاج

• نصف كيلو دجاج مفروم.
• حبة بصل صغيرة مبشورة.
• 3 ملعقة كبيرة من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الحليب أو الماء.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر.
• زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة عمل كفتة الدجاج

1. في وعاء عميق يتم خلط الدجاج المفروم مع البصل ومعجون الطماطم والبيضة والبقدونس والماء أو الحليب.
2. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والأحمر والكمون والبقسماط مع استمرار الخلط حتى تتجانس المكونات معا.
3. نغطي الخليط ونتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونشكلها حسبما نريد “اقراص دائرية أو أصابع طولية،….”، ونرصها في طبق.
4. نسخن الزيت جيدا، ثم نضع به كفتة الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي.
5. تصفى من الزيت، وترص في طبق التقديم بجانب الكاتشب.