طريقة عمل كيكة الرواني من المطبخ التركي بطعم خرافي

طريقة عمل كيكة الرواني، تعد كيكة الرواني واحدة من الحلويات الغربية التي غزت دول العالم العربي مؤخرا، وهي تجمع في طعمها ما بين البسبوسة والكيكة، ولعل أكثر ما يميز كيكة الرواني أن مكوناتها اقتصادية وموجودة في منزلك علاوة على أنها لا تحتاج إلا دقائق معدودة لتجهيزها واعدادها وتقديمها لأفراد اسرتك وضيوفك، كما أن كيكة الروان غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان كالكالسيوم والبروتين ولكننا لا ننصح متبعي الرجيم والحميات الغذائية بالتناول منها بكثرة.

مكونات كيكة الرواني

والآن مع المكونات التي نحتاجها لتجهيز كيكة الرواني بطعم رائع:

• كأس سميد ناعم.
• كأس دقيق متعدد الاستخدامات.
• كأس سكر.
• 3 حبات من البيض.
• كيس فانيليا.
• كيس بيكينج بودر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كأس لبن زبادي.

مكونات شربات كيكة الرواني

• 3 كأس من السكر.
• 3 كأس من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل كيكة الرواني

1. اولا نقوم بتحضير الشربات، عن طريق وضع الماء والسكر داخل قدر عميق مع التقليب المستمر على نار عالية حتى يغلي المزيج.
2. نضيف عصير الليمون إلى مزيج السكر، ونتركه يغلي لمدة دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا.
3. نقوم بخلط البيض والسكر معا في وعاء عميق مع الخفق المستمر حتى يرتفع المزيج.
4. نضيف السميد والزيت واللبن الزبادي مع الخفق جيدا.
5. نضيف الدقيق والبيض والبيكينج بودر مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تماما.
6. ندهن صينية بالزيت ونسكب بها المزيج، وندخلها الفرن على حرارة 170 لمدة نصف ساعة.
7. نخرج الكيكة ونقطعها، ثم نسكب فوقها الشربات البارد ونتركها لمدة ساعتين.
8. تقدم كيكة الرواني بجانب المشروبات المختلفة.